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商品分哪些类别?如何分类?

文章作者:www.d88.com    时间:2019-10-26 11:17

 

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  展开全部商品分类中最重要、最关键的问题是确定分类原则。一般来说,无论便利商店的组织或规模如何,商品的分类通常可以分为大、中、小三个层次。将商店的商品,先确定大类属性,再依次细分。

  大分类通常按商品的特性来划分,例如水产品是一个大分类,属于这个分类的商品都于水、海、河有关系,保存的方式、加工方式也基本相同,因此可以归为一类。在一个便利商店中,大分类的数量最好不要超过10个,这样比较容易管理(在店内编码时,大分类的划分一般只给一位位数)。

  中分类的的原则可以按照功能、用途来划分,也可按商品的制造方法,或商品的产地等特性来定。

  ①按商品的功能、用途划分。如在杂货类这个大分类中,可区分出家庭用品的中分类,使消费者在选购时,只要从家庭用品这个功能、用途来寻找,即可轻易找到。

  ②按商品的制造方法划分。有些商品的用途并不完全一样,统一按功能、用途划分有难度,就可按商品的制造方法划分。比如“熟肉制品”,作为中分类,火腿、香肠、腊肉、卤味等就可以归类在这里。

  ③按商品的产地来划分。比如可根据商业圈内顾客的喜好,设置了“进口水果”这个中分类,那么所有国外进口的水果干就可都收集在这个中分类中了。在便利商店中,商品分类可以依次遵循以上原则,即先按商品的功能、用途划分,再按商品的制造方法划分,最后按商品的产地划分来进行分类管理。

  小分类的分类原则,按照中分类的分类办法,再进行细分。分类依据可以是:功能用途、规格包装形状、商品成分或商品口味。

  上述商品分类原则可作为便利商店商品分类时的参考。作好商店珠商品分类,最重要的是根据市场购买需要和商店的实际情况,编制出适合于自身的分类系统。便利商店在编制分类系统时应注意以下几点:以实际情况为前提;从顾客的角度出发,让顾客感到商品齐备和丰富,增加顾客购买的方便性;分类方法简单明了,容易进行视觉的商品管理;分类充分体现在商店的个性特点;分类具备相当的弹性和发展空间等

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